Экстракт молока может облегчить симптомы болезни Крона и колиты⁠⁠

Натуральная молочная добавка от воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК), изготовленная из коровьего молока, будет протестирована на людях для возможного использования в будущем в виде йогурта и порошка для молочных коктейлей.

Супермаркеты вскоре смогут продавать йогурты, порошки для молочных коктейлей и другие продукты, помогающие миллионам людей, страдающих болезнью Крона или колитом .

Израильский стартап готовится к клиническим испытаниям натуральной добавки, полученной из коровьего молока, которая уменьшит воспаление и уменьшит зависимость пациентов от рецептурных лекарств.

Теперь ученые знают, что материнское молоко содержит экзосомы, крошечные капсулы микроРНК — молекулы, которые регулируют выработку белка в организме — которые борются с воспалением и другими симптомами, связанными с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), такими как болезнь Крона и колит.

Извлечение этих экзосом из грудного молока явно нецелесообразно в качестве коммерческого предприятия, но экзосомы в коровьем молоке удивительно похожи.

Exosomm , биотехнологический стартап, разработал уникальный метод извлечения этих экзосом и использования их целебных свойств, добавляя их в виде порошка в пищу.

«В молоке всех млекопитающих – будь то молоко матери-человека и ее новорожденного ребенка или коровы и ее теленка – есть ингредиенты, которые улучшают функционирование клеток потомства», — говорит Нетта Гранот, генеральный директор компании.

«По сути, мы очень мягко и естественно изолируем эти ингредиенты из молока, чтобы сохранить их биологическую активность, и концентрируем их, создавая ингредиент, который можно добавлять в пищу. Это может быть йогурт, порошок для молочного коктейля или любой другой молочный продукт».

Еда как лекарство

Exosomm была основана исследователями из Центра детской гастроэнтерологии Медицинского центра Университета Хадасса в Иерусалиме. Компания стремится первой в мире продавать пищевые продукты, обогащенные экзосомами молока.

Подробнее об инновациях

Экзосомы, полученные из молока (MDE), расширят границы понятия «еда как лекарство», например, добавление пробиотиков в йогурты, фолиевой кислоты в пшеничную муку или витамина D в маргарин.

Технология извлечения экзосом для лечения болезни Крона и колита теперь может быть адаптирована для целого ряда других воспалительных состояний, говорит Гранот, от диабета 2 типа и астмы до заболеваний легких и сердечно-сосудистой системы.

Но основной задачей компании на данный момент является ВЗК. Первоначально исследователи давали MDE мышам с воспалением желудка и обнаружили, что их симптомы значительно уменьшились.

Типичные симптомы воспаления в кишечнике были уменьшены на 90 процентов у мышей, получавших MDE, а количество генов, вызывающих аутоиммунное чрезмерное воспаление, снизилось на 70 процентов.

«По сути, наши результаты показывают, что экзосомы молока обладают потенциалом естественно и безопасно смягчать воспаление в организме человека, значительно улучшая качество жизни многих людей», — говорит Гранот.

«Такой уровень эффективного уменьшения воспаления предсказывает резкие изменения к лучшему для пациентов с болезнью Крона и колитом без негативных побочных эффектов», — говорит она.

Клинические испытания приближаются

Следующим шагом станут клинические испытания, которые проведет профессор Шимон Рейф, соучредитель Exosomm и руководитель педиатрического отделения Хадассы, чтобы убедиться, что экзосомы безопасны для потребления человеком.

«В первоначальном клиническом исследовании примут участие около 30 здоровых людей и оно будет проводиться в сотрудничестве с медицинским центром «Хадасса» в Иерусалиме. Продукт будет приниматься в виде порошка для растворения в воде», — говорит Гранот.

Используемые ими МДЕ будут выделены из сыворотки, побочного продукта процесса производства сыра, который естественным образом извлекается после свертывания и процеживания молока.

Благодаря стратегическому партнерству с Tnuva (Тнува), крупнейшей пищевой компанией Израиля, экзосомы будут извлечены из молочного молока, перерабатываемого на заводах Tnuva.

Тнува (תנובה с иврита — «Урожай») — израильская компания по производству и продаже продуктов питания. «Тнува» — крупнейший производитель продуктов питания в Израиле; его продажи составляют 70 % молочного рынка страны

В общем, экзосомы путешествуют по кровотоку, доставляя клеткам инструкции о том, как восстанавливать ткани, регулировать иммунную систему и поддерживать общее состояние здоровья. MDE Exosomm имеют внешнюю мембрану, которая может противостоять высокой кислотности в кишечном тракте, поэтому сообщение, которое они несут, остается нетронутым, пока не достигнет места назначения.

«Капсулы обладают уникальным механизмом, защищающим драгоценный груз чувствительных белков и микроРНК до тех пор, пока они не достигнут кишечника, после чего активируются», — говорит Гранот.

Новая эра?

В настоящее время пациентам с ВЗК часто назначают стероиды или биологические препараты, которые получают из живых клеток и культивируют в лаборатории.

Оба типа лекарств могут быть эффективными, но имеют заметные недостатки.

Они могут подавлять иммунную систему и вызывать желудочно-кишечные проблемы, включая тошноту, диарею и спазмы желудка.

Они также могут поставить под угрозу здоровье костей (остеопороз) и привести к ряду других побочных эффектов. И у 40% пациентов эти лекарства со временем становятся менее эффективными.

Exosomm заявляет, что ее продукт, который является пищевой добавкой, а не лекарством, может позволить пациентам с воспалительными заболеваниями кишечника сдерживать симптомы во время ремиссии без необходимости использования рецептурных лекарств.

Гранот говорит, что разработка ее компании уникальна и находится в авангарде «новой эры лечебного питания».

Это «ингредиент, обладающий противовоспалительным действием, но скорее питательный, чем фармакологический».

Exosomm надеется сделать продукт, также называемый Exosomm, доступным для клиентов в начале 2025 года.

перевод с английского

ИСТОЧНИК

ИСТОЧНИК