Яичные гнезда

Яичные гнезда! Нет, ну а как еще назвать сие произведение кулинарного искусства?😁

Блюдо для тех, кто не боится экспериментов и любит вносить что-то новенькое, пусть даже, когда речь идет об обычных куриных яйцах.


Состав:

✅ яйцо куриное - 4 шт.;

✅ сыр тертый - 4 ч.л.;

✅ соль - щепотка,


Приготовление:

Белки отделить от желтков. Белки взбить с солью до устойчивых пиков. Можно еще перевернуть емкость с белками, если они не сдвинуться с места - все гуд 😉.

Застелить противень пекарской бумагой, но у меня силиконовый коврик - вещь отличнейшая, масла совсем не нужно!

Выложить белки ложкой, придавая форму гнезда (сделать углубление в центре). Посыпать сыром и запекать 6-7 минут в разогретой до 200 градусов духовке (ориентир - подрумяненый белок). Затем выложить в центр "гнезд" желтки и вернуть в духовку на пару минут. Если не любите жидкий желток, подержите в духовке подольше.


Выложить гнездо на горяченький тост, сдобренный сливочным маслом и съесть немедленно.

Яичные гнезда Блюда из яиц, Яйца, Готовим яйца, Взбитый белок, Безе, Завтрак, Кулинария, Рецепт, Длиннопост
Яичные гнезда Блюда из яиц, Яйца, Готовим яйца, Взбитый белок, Безе, Завтрак, Кулинария, Рецепт, Длиннопост
Яичные гнезда Блюда из яиц, Яйца, Готовим яйца, Взбитый белок, Безе, Завтрак, Кулинария, Рецепт, Длиннопост

Баяны

276K постов14.6K подписчиков

Правила сообщества

Сообщество для постов, которые ранее были на Пикабу.