Великолепный рецепт "Картофельный рулет", станет звездой стола!⁠⁠

Если вы еще не пробовали, обязательно попробуйте, отличная закуска для праздничного стола и на каждый день!

Ингредиенты:

5 средних картошки,

150 гр. тертого сыра,

2 яйца,

Петрушка пол пучка,

Соль, перец.

400 г говяжьего фарша средней жирности,

1 средний лук,

1 красный перец,

2 зеленых перца,

3 столовые ложки масла,

Перец чили (количество можно регулировать по вкусу)

Приготовление:

Первым делом натрите картофель на тёрке и выжмите сок.

Добавить к картофелю тёртый сыр, яйцо, петрушку, соль, перец и хорошо перемешиваем.

Равномерно распределите картофельную смесь на пергаментной бумаге .

Выпекаем в духовке при 180 °, пока верх не станет слегка розовым.

Для начинки обжарьте нарезанный лук.

Добавьте к луку мелко нарезанный перец и прожарьте 1-2 минуты и добавьте говяжий фарш.

После того, как фарш будет готов, добавьте томатную пасту и специи и еще немного обжарьте.

Далее вытаскиваем из духовки нашу картофельную смесь и равномерно распределяем начинку.

Удерживая конец бумаги, скрутите рулет до конца и положите его обратно в духовку с бумагой на 10 минут.

Убираем бумагу, посыпаем тертым сыром (по желанию) на рулет и снова ставим в духовку.

Когда сыр расплавиться , достаньте рулет из духовки, после того как остынет нарежьте и подавайте к столу.

Вот такой аппетитный у нас получается рулет, спасибо вам за внимание!