Ну так на видео не скажут, что можно еще прикрыть крышкой, что бы сверху все схватилось... Это промотаем, это не важно... Ну или как уже белок который уже стал твердым, смог сползи...
Ненавижу такие рецепты - додумай сам... По этому смотрю обломова... и там нехера все равно не получается..
раскрыть ветку (13)
у обломова норм чеснок в духовке у меня получился. но он не такой и божественный на вкус как он рассказывает
раскрыть ветку (6)
А у меня не получилось и я сразу знал почему. В чесноке мегамного сахара.
Не знаю как у Вас. Но после остывания чеснок сразу кристаллизовался, то есть все что остыло, стало камнем.
Как снизу сказано, у него много не удачных уроков, но он и не говорит, что он повар и эксперт.
раскрыть ветку (1)
у меня норм, причем я выдавил тогда когда он уже остыл. Хрустели только те части которые до темно коричневого цвета запеклись
но вкус ниочем. самый обычный
так и так делай. как? дак рассказывай=)
У него много неудачных рецептов и приготовлений, но он не моргнув глазом рассказывает, что это вкусно и удачно =) ТАк что, не расстраивайся=)
раскрыть ветку (3)
он просто пиздит я это уже понял.
видос: https://www.youtube.com/watch?v=O_A7zX_J4Yc
краткое описание:
Там рецепт простейший его невозможно не так как-то приготовить, на вкус как самый обычный печеный чеснок, я с тремя разными мягкими сырами пробовал и на мангале готовить пробовал его - одна и таже херня
берешь чесночины - примерно 3-4 на один нормальный бутер, чесночины нормального размера (не сильно сухие, не такие на которых уже кожура рассохлась в пыль)
Срезаешь в том месте откуда стебель идет, то бишь сверху
Выкладываешь все на фольгу, корнем вниз (срез будет сверху как кувшинка) которая на протвине который пойдет в духовку
Посыпаешь солью, перцем (так чтоб бежду зубчиками поало), и темьяном (можно смесь итальянских трав, а можно и чем угодно но у обломова темьян)
потом заливаешь в каждую кувшинку сверху специй оливковое масло чтоб между зубчиками затекло
и в духовку 180 градусов 40-45 минут
Когда готово достаешь, берешь за то место где был корешок, и выдавливаешь туде где срез - чеснок выдавится как паста. Собираешь пасту в кучку
Берешь черный хлеб, мажешь на него творожный сыр или творог и сверху мажешь эту чесночную пасту. все, готово
раскрыть ветку (2)
Я до дрожи обожаю запечённый чеснок. Особенно если кинуть головку чеснока к запекающемуся мясу, он немножко вбирает мясной сок. Просто не надо ничего срезать, только верхнюю грязную шелуху снять и прямо целиком положить в духовку. Иначе выпаривается.
На самом деле не принципиально что бы прям все схватилось сверху,температура высокая,оно схватиться уже после того как снимешь со сковороды. Главное что бы схватилось снизу и нагрев был равномерный,ну и желательно антипригарная поверхность.
раскрыть ветку (1)
Если накрыть крышкой некоторые блюда, то они не прожарятся, а сварятся. Делаешь инструкцию, делай точную. Иначе отхватишь негласных пиздюлей, так как негласные правила.
Повара не смотрят, простолюдинам не понятно. На кого тогда видео ?
