ну а чего ты хотел. кулинария - это ремесло, и , как всякое ремесло, требует постоянной практики и совершенствования.
раскрыть ветку (4)
или просто кто то что то не договаривает и он молодец, а все рукожопы! Например, чтоб омлет не пригорал масло нужно лить сразу в сбитые яйца с молоком.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
Согласен. Но масло в яичной смеси улучшает вкус. Много экспериментировал, мне так очень нравится.
раскрыть ветку (1)
Жир вообще клёвый) взять вот грудинку. Или столовую ложку гусиного жира в жареной картошке:)