Ученые рассказали, какой завтрак повышает работоспособность человека⁠⁠

Отмечается, что в рамках исследования три группы съедали завтраки с большим количеством белка, сахара и чашкой кофе, а еще одна группа пропускала первый прием пищи.

Самую высокую продуктивность продемонстрировали добровольцы, входившие группу, получавшую завтрак с высоким содержанием белка.

Замена хорошо сбалансированного завтрака чем-то вроде хлопьев, каш быстрого приготовления или других сладких и высокоуглеводных продуктов - тоже не лучший вариант.

Белок повышает работоспособность за счет улучшения когнитивных функций, а также помогает поддерживать более стабильный уровень сахара в крови, отмечают авторы исследования.