В Мексике есть три вида "хлеба" - картофель, кукуруза и кактус Нопаль. В Европе, как известно, прижились первые две культуры, а вот есть кактусы у нас отказались. Что не мешает мексиканцам и по сей день употреблять Нопаль в пищу и он продаётся уже разделанным в супермаркетах. Его жарят на гриле, из него делают салаты, супы, джемы, напитки.
я пробовал, достаточно специфический продукт, что-то среднее между огурцом и перцем, не уверен что захочу поесть это ещё раз, но любители найдутся, если так подумать, картофель у нас тоже не сразу начали есть, изначально он считался декоративным растением из-за привлекательных цветов и ядовитых плодов, не сразу втыкнули что есть нужно корнеплоды после определённого периода нахождения в земле
Да там целая история с картошкой. Её и запрещали и предавали Анафеме и целебные свойства ей приписывали...
Ага, спасибо! Я тоже уточнил:
Нопалес обычно продают в Мексике в свежем виде, без косточек, и нарезают по желанию покупателя на месте. Их также можно найти консервированными или в бутылках в виде нопалитос, а реже сушёными, особенно на экспорт. Нарезанные ломтиками или кубиками, нопалес имеют лёгкий, слегка терпкий вкус, как у зелёной фасоли, и хрустящую, слизистую текстуру. В большинстве рецептов содержащаяся в них слизистая жидкость используется при приготовлении. Они наиболее нежные и сочные весной.
а что вам мешает купить ?? раньше в перекрестке продавались, сейчас на маркетплейсах .. мне напоминает маринованый неострый перец
Кулинарная мастерская
10.9K постов48.7K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника ()
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой .
Данные правила действуют с 20.02.2020г