Работаю уже много лет кондитером. Довольно часто получаю интересные заказы. Недавно обратилась девушка, которая хотела сделать подарок своей маме на юбилей. Решили сделать торт в виде подарочной коробки с цветами. Вроде ничего сложного, но с розами пришлось повозиться, чтобы выглядели как живые.
Вес торта получился 3 кг. Начинка ягодная. Все съедобное кроме крышки сбоку - это задекорированный пенопласт.
Да, но я смотрю на крышку и сразу прикидываю, как неудобно транспортировать торт из-за неё.
Но смотрится красиво, бесспорно
Крышку можно было установить наискось, уперев краем в подставку. И вес снимается и конструкция устойчивей и габарит чуть уменьшается.
Шедеврально сделано!но по моему такие торты больше идут как исскуство нежели как еда.сужу по своему опыту.
Едовал подобные произведения.в основном мастика (хз как назвывается)как съедобный пластилин.
Вкусно конечно.но не Мартини.....
Главное же не мастика, а сама начинка ) я, например, мастику тоже не очень люблю. Хотя мою все очень хвалят.
