13

Торт молочная девочка на сгущёнке

Это классика. Сгущёнка везде в коржах, в креме. Именно она придаёт торту Молочная девочка ни с чем несравнимый вкус и аромат. Торт настолько нежный, легкий и сочный, что просто тает во рту, хотя в его составе довольно много коржей.


Видео рецепт:

Ингредиенты:


Для теста:

Сгущённое молоко - 550 грамм;

Куриные яйца - 3 штуки;

Мука - 250 грамм;

Разрыхлитель - 15 грамм;

*

Для крема:

Сливки - 1 литр;

Сгущённое молоко - 250 грамм;

Ванильный сахар - 10 грамм.

Торт молочная девочка на сгущёнке Торт, Готовим дома, Видео, Длиннопост, Сгущенка, Рецепт
Торт молочная девочка на сгущёнке Торт, Готовим дома, Видео, Длиннопост, Сгущенка, Рецепт

Приготовление:


1. В миску влить сгущённое молоко, добавить куриные яйца, перемешать венчиком. В полученную массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать и дать постоять тесту 15 минут.


2. Пока тесто настаивается, готовим пергамент с разметкой. На заготовки пергамента ложкой выложить тесто по 2-3 ст.ложки и разровнять массу по всей поверхности равномерно.


3. Переложить заготовки с пергамента на противень и поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, на 5-7 минут. Из полученной массы получается 10 коржей и + 1 корж для крошки.


4. Готовые коржи выложить и дать остыть.


5. Готовим крем. В охлаждённую чашу комбайна влить холодные сливки и на низкой скорости взбивать их до лёгких пиков. Затем добавить ванильный сахар и тонкой струйкой влить сгущённое молоко и продолжая взбивать крем.


6. Приступаем к сборке торта. На блюдо выложить немного крема, для фиксации первого коржа. На корж положить порцию крема, разровнять по всей поверхности коржа. Затем другой корж, таким способом собрать торт. Верх и бока тоже смазать кремом. Бока и край верха присыпать крошкой. Оставшуюся часть верхнего коржа украсить крошкой из молочного шоколада.


7. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь. Готовый торт нарезать на порции и подать угощение у чаю. Приятного чаепития!!!

Найдены возможные дубликаты

Отредактировал FoxWithoutAName 4 месяца назад
+9

Под постом с таким названием я ожидал минимум чего-нибудь эдакого..

Иллюстрация к комментарию
+5

Блин вот названия придумывют для тортов: "Негр в пене", "Молочная девочка на сгущёнке", "Бородатый дед на героине"...

раскрыть ветку 3
+1
Нищий студент еще был)
раскрыть ветку 1
0

Кстати, у кого рецепт сохранился?

0
А фантазия соединяет это всё в 1 рецепт...
+1

"Молочная девочка на сгущёнке"
Очень тонкий лед

+1
Этот легкий??
0
Кто меня подписал на это? Я ж, блин, вечно худеющая, откуда торты в моей ленте?! Ужас какой...
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: