Тонкие блинчики с ветчиной и сыром на завтрак⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Молоко 250 мл
Яйца 3 шт
Сметана 3 ст.л
Сахар 3 ст.л
Соль 2 щепотки
Растительное масло 3 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Мука 260 гр
Минеральная вода с газом 250 мл

Начинка:
Ветчина для завтрака 200 гр
Сыр 200 гр
Майонез 2 ст.л
Сливочное масло для смазывания

Приготовление:

Соединить все ингредиенты постоянно помешивая, минеральную воду добавлять обязательно в конце. Дать тесту отдохнуть 10 минут и можно жарить. Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Для начинки ветчину нарезать соломкой, сыр натереть и смешать. На блин выложить сыр, ветчину, закрутить и подгореть на сковороде с двух сторон.