Светлоград, Ставропольский край. Город Любви, Сала и Солнца. Весна 2021 год⁠⁠

Небольшой городок, 35 тыс. жителей, районный центр. Можно сказать, что это украинский анклав, сюда с начала 19 века активно переселялись люди с территорий современной Украины. Тут легко прочувствовать в местных жителях определенный колорит, прям как из произведений Гоголя. Взрослые умеют, либо прям постоянно говорят на Суржике (язык включающий элементы в основном украинского, но и русского языков), молодёжь, кто не уехал, так же легко владеют (при этом никто не знает как этот язык называется по настоящему, говорят -«хохлятский»). Взаимоотношения между мужчинами и женщинами тут наполнены такими интригами и страстью, что за любую светлоградскую историю сценаристы сериалов по первому и второму каналу отвалят не хилых деньжат. Найти тут мужчину, который либо не был хоть раз разведён, либо не имеет детей на стороне, практически не возможно. Так же сложно найти женщину, которая ни разу не пыталась отбить у кого-нибудь мужа. Не хочу ни кого обидеть, даже искренне считаю, что в этом есть что-то такое весёлое, залихватское , как в казачьих песнях, с огоньком люди живут. Вообще мне кажется тут не считают это чем то плохим. Традиции!
В остальном это типичный провинциальный российский город. Не без нашей национальной хтони, но жизнь как-то идёт своим чередом. Над городом проходит авиационная трасса по которой трансатлантические лайнеры летят из Америки на Ближний Восток и в Азию. Раньше она шла над Ставрополем, но после начала войны на Донбассе её сдвинули чуть восточней. Сегодня наблюдал за рейсом L.A-Dubai (12 часов он летел сюда и еще 3 часа ему оставалось). Смотрел на Boeing-777, пронзающий чистое голубое небо и подумал, что сейчас мой взгляд соединяет в себе три разных цивилизации(США-Россия-Арабские страны).
Приехал к Тёще.
Попробую несколькими фото передать атмосферу:

1. В основном дома постройки 60-х - 70-х годов прошлого века. В центре города, к огромному сожалению осталось крайне мало исторических купеческих домов. Они, по традиции, заняты сейчас гос органами. Интересные решения с арками на входе из природного камня-ракушечника. Его в Ставропольском крае очень много, так как это дно древнего океана. Поразительно красивые крыши из натуральной черепицы, которая сейчас стоит бешеных денег. Их бы почистить, и Прага бы позавидовала. Мозаика на доме культуры, как отдельный вид искусства времен СССР. В больших городах из-за визуального мусора они теряются, но на самом деле это очень круто. Даже в Дрездене видел на доме культуры ГДР такого же метода изготовления. Очень красиво и жаль что сейчас так не оформляют фасады учреждений.

2. Наличие отдельно стоящей летней кухни, совмещенной с обустроенным гаражом, это обязательное условие при организации жилого пространства. Официальное название - «Келья»

3. Моя любимая часть - погреб! Что то в нем безусловно загадочное, таинственное и вкусное. Всегда есть что выпить и чем закусить.

4. Подсобное хозяйство сейчас в принципе упрощено до курей, но раньше все держали и уток и гусей и поросят и корову. Уход за живностью официально называется -«Управляться». Звучит так - «надо идти управится с курями». Экономика по бройлерам такая - Цена за живого цыплёнка в инкубаторе 50 рублей. Куплено 35 штук, плюс к этому корм около 3 тыс. рублей. Растут 2 месяца, до весьма приличного размера, потом под топорик. Продаются по 250 рублей килограмм. Как сказала тёща , продав 12 штук все затраты отбиваются, остальных оставляет себе на еду, ну и зятю перепадает, не жалуюсь. Кто имеет постоянный рынок сбыта разводят на продажу, плюс яйцо, на жизнь хватает. Эко-Френдли органик фуд в самом его идеальном виде!

5. Простое до гениальности решение - использовать в качестве мангала диск от КАМАЗа. Идеально держит жар, не гаснет , нет излишней воспламеняемости, отличная высота для точной прожарки, четко ложится решётка , имеет и эффект копчения. Аромат, прожарка и вкус восхитительны. Сегодня любимая тёща замариновала кролика и домашнюю курицу. С приготовлением я справился на отлично, влетело мяско шустро. Так же на стол подали - сало, домашнюю колбасу, буженину, квашенную капусту, соленые огурцы, горчицу, перец, чеснок, картофель варенный с домашним маслом, домашнее вино, вишневый компот, сельский хлеб, на десерт блины с домашней сметаной и вареньем.

6. В Икеи такого решения для дома не купишь... Зато ершики в Икеи лучшие)

7. Смотрю на это дерево, когда оно без листьев, и думаю - ведь так же выглядит сосудистая система в нашем организме, прям мозг в разрезе. Природа конечно удивительная вещь

8. Всем удачи и Дывчин с праздничком! Любите Тёщ, это окупается!