Суши-тортик⁠⁠

Ингредиенты:
Отварной рис 400 гр
Соль 0,5 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Рисовый (или яблочный) уксус 1 ст.л
Свежие огурцы 1-2 шт
Красная слабосоленая рыба 150 гр
Творожный сыр
Нори
Соус Терияки
Кунжут