Сушилка для мяса,нужен совет. Часть 2⁠⁠

Вроде с корпусом и обогревом я разобрался.
но возник вопрос из чего делать подносы ?
Пишут желательно из пищевой сетки нержавейки. Но я не нашёл её в Саратове.
Можно ли делать из обычной сетки нержавейки ?
или есть другие варианты?
В сушилке будет температура до 70 градусов максимум. В среднем 40-60 с вентиляцией.
Спасибо за советы)