Стейк medium rare в посудомойке.⁠⁠

Надеюсь я не стану причиной массовой гибели пользователей Пикабу.

В стиралке есть рецепт отличного борща.

Хотелось именно странного, не выкладывать же на ютуб очередной банальный рецепт стейка, коих там уже миллион видео.

Мы уже все поняли, что я не жилец.

Не, просто расскажите почему опасен именно этот рецепт?

Можно и так, уверен что в мире существует много способов приготовления мяса.

Меня мама в детстве учила что мясу всегда нужно отдохнуть)

Ну мясо в пакете, во-вторых в духовке это у вас получится не стейк а запечённое мясо, плюс в духовке не получится контролировать прожарку.

Если пользоваться таблетками, то ополаскивателя в машине нет.

По сути это sous vide, можно как ниже написали и в кастрюле температуру в 50 градусов поддерживать. Просто мне хотелось попробовать сделать это не обычным способом. Sous vide помогает добиться ровной прожарки на всей толщине стейка.

Есть способ, по секрету вам скажу, его можно просто пожарить на сковородке. Только тссс.

Ну, я сейчас уже купил себе на алишечке sous vide погружной, и вакууматор и рёбра и стейки делаю в нем. Просто хотелось странного, решил попробовать сделать.

Это ты готовил? Я видео это видео, когда искал информацию про стейк в посудомойке. Если это твоё, то респект, ты скрасил мне вечер тогда!

Про духовку, теплопроводность воздуха и воды разная. Будете готовить в духовке при 50 градусах у вас получится meat jearky

У каждого свои предпочтения

Ну я прикинул, что medium rare это 55 градусов, и я как раз на сковородке добью эти 5 градусов разницы.

Ну, про стиралка вы же понимаете что это шутка?

Расскажите нам?

Можно под проточной горячей воде в вакуумном пакете, и поворотном крана регулировать прожарку.

Минут 15 это будет well done.

У меня у посудомойки режим эко 1.27 при 50 градусах как раз.