Сочная говядина⁠⁠

Ингредиенты:

• Говядина - 1кг

• Лук - 400гр

• Сливочное масло - 150 гр

• Вода - 50мл

• Чеснок - 3 зубчика

• Соль - 0,5 чл

• Сахар - 1 чл

• Уксус 9% - 1чл

• Черный перец - 7 горошин

• Душистый перец - 2 горошины

Приготовление:

Мясо хорошо промыть и обсушить.

Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем и залить водой.

Лук нарезать мелким кубиком, выложить на мясо.

Сливочное масло нарезать брусочками и выложить на лук.

Тушить под закрытой крышкой 60 минут.

Далее нужно добавить уксус, соль, сахар, чеснок и перец. Тушить ещё 60-90 минут в зависимости от жёсткости мяса.

Нашла классную кастрюлю для тушения на Али и на Яндекс Маркете.