Сливочный куриный пирог (pot pie)⁠⁠

Пироги (pot pie) – это блюдо американской кухни. Существует бесчисленное количество вариации рецептов данного пирога

Ингредиенты:

1. Слоёное тесто – 1 пласт (200 гр.)

2. Сливочное масло – 130 гр.

3. Сливки – 50 мл.

4. Мука – 4 ст.л

5. Соль, перец – 1 ст.л (по вкусу)

6. Куриный бульон – 400 мл.

7. Отварное куриное мясо – 180 гр.

8. Отварной картофель – 180 гр.

9. Отварная морковь – 70 гр,

10. Зеленый горошек – 50 гр.

11. Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. В сотейник добавляем сливочное масло и муку

2. Добавляем куриный бульона, сливки, соль, перец

3. Добавляем курицу, морковь, картофель перемешиваем

4. Перекладываем в форму для запекания, края формы смазываем желтком

5. Накрываем слоёным тестом, а центре делаем надрезы, обрезаем излишки теста по краям.

Украшаем пирог. Смазываем желтком

6. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов