747

Слил чачу с бочки

Бочка 10 литров, сильный обжиг, третий залив.
Заливал чачу 9 литров, крепостью 60 градусов 07.11.2023. Перед заливкой заливал на пару недель вином из этого же винограда.

Сливал сегодня 05.04.2024. На выходе 8.5 литров, остаточная крепость 58%.
Заливал изначально не на долго, просто чтобы бочка не пустовала, пока я готовлю ром под бочку.
Чача кстати из собственного винограда выращенного в Сибири.

ГонимДляСебя

392 поста1.8K подписчика

Правила сообщества

Не допускается:

* оскорбление и мат в комментариях

* затрагивание религиозных и политических тем

* посты о вреде алкоголя ( пишите в других сообществах)

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
1
Автор поста оценил этот комментарий
Куда 0,5 делось? Впитало дерево бочки?
раскрыть ветку (6)
14
Автор поста оценил этот комментарий
Доля ангелов, так это называется, если не ошибаюсь.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Всё верно
4
Автор поста оценил этот комментарий
Испарились, дерево же "дышит"
2
Автор поста оценил этот комментарий

более того, спирт проникает через бочку лучше чем вода и испаряется быстрее, поэтому падает крепость.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

От влажности зависит. Если очень сухо, то испаряется больше вода, крепость растет.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Испаряется через бочку, называется "Доля ангела".

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку