Щука под майонезом и сыром.
Здравствуйте! На рыбалку вырваться не удалось, поэтому решил удариться в готовку и побаловать семью ухой, и запеченной щукой с картошкой.
Разделал рыбу на порционные куски, головы и хвосты оставил для ухи которую варил параллельно.
Замариновал куски рыбы в лимоном соке, соевом соусе, добавил приправ которые нашел в шкафу - зира и перец. Мариновал пока подготавливал картошку и варил уху.
Про картошку писать нет смысла: соль, перец, майонез. Запекал картошку и рыбу отдельно на разных противнях.
Застелил противень пергаментной бумагой, смазал её маслом, выложил рыбу
смазал всё это кетчунезом и в поставил духовку на 180 градусов.
Готовилось это всё у меня минут 45. За пять минут до готовности я посыпал рыбу сыром .
Сыр расплавился, блюдо готово.
Щука получилась весьма аппетитная и вкусная, с помидорками черри зашла на ура! Благодарю за внимание! Приятного аппетита!
Ну и собственно небольшое видео о приготовлении. Приятного просмотра!