Шаурма - а ведь это капает...
под веретело не только жир от жарящегося слоя, это ещё и сок с сырого мяса, которое внутри "бобины". И капает прямо на горку уже срезанных ножом кусочков мяса, которые снизу лежат, и которые берут в шаурму. Вот прямо так и берут, со свежими каплями сырого мяса. Вот как теперь после таких наблюдений кушать шаурму, а?
(Это я наблюдал, как принесли свежую бобину взамен истончившейся, установили, и с неё сразу стало капать. Туда, туда, на горку ранеесрезанного.)