Самодельная наука ведёт к отсутствию чернослива в шоколаде!⁠⁠

Карл Маркс предложил свою модель политэкономии капитализма, а политэкономию социализма в СССР много раз разрабатывали, как оказалось, любители...

Факт: несделанная наука / методика мстит социуму.

«Когда в конце 70-х годов сложилась кризисная ситуация с сырьём для шоколада (с какао-бобами), то Ленинградскому кондитерскому объединению имени Н.К. Крупской было выгоднее, чтобы линия по выпуску шоколадных плиток простаивала, хотя на ней можно было выпускать сладкие плитки типа леденцов.

Почему?

Оптовая цена тонны шоколада 6 тыс. руб. Помножим это на 5 тыс. т (годовая мощность линии) и получим для плана 30 млн. руб.

Тонна сладких плиток стоит 2 тыс. руб. Это значит, что при тех же затратах труда фабрика получает для плана лишь 10 млн. руб. 10 млн. лучше, чем простой линии.

Но это с позиций покупателей, общества.

А с позиций предприятия всё смотрится по-иному. На каждый рубль товарной продукции плановый расход зарплаты составляет 3 коп.

При выпуске шоколадных плиток на 30 млн. руб. фабрике положено 900 тыс. руб. фонда зарплаты, плановый же расход зарплаты работникам за обслуживание этой линии составлял 600 тыс. руб. А если, удовлетворяя спрос, фабрика стала бы производить сладкие плитки, то на 10 млн. руб. ей разрешили бы израсходовать лишь 300 тыс. руб. зарплаты, тогда как фактический её расход по-прежнему составляет 600 тыс.

Откуда же фабрике брать ещё 300 тыс. руб.?

Фонд зарплаты предприятиям пищевой промышленности (как и другим отраслям) определяется по «средне-потолочному» методу — в процентах к объёму валовой (товарной) продукции.

Так, на Ленинградском кондитерском объединении, как отмечалось, он составлял в среднем 3%.

А между тем амплитуда колебания трудоёмкости изделий составляет 1 : 20 и более.

На изготовление тонны шоколада затрачивается 35 нормо-часов, а тонны конфет «Чернослив в шоколаде» при одинаковой цене — 880 нормо-часов, или в 25 раз больше. В первом случае рабочий за смену производит продукции на 1255 руб., а во втором — на 50 руб. Но и в том и в другом случае он получает примерно одинаковую зарплату.

Именно поэтому чернослив в шоколаде почти не выпускается».

Валовой Д.В., От застоя к развалу, М., «Наука», 1991 г., с. 28-29.

+ Ваши дополнительные возможности:

1) 81 материал VIKENT.RU по теме — Появление новой научной дисциплины

2) ПРИМЕНЕНИЕ ФСА В ТЕХНИКЕ / БИЗНЕСЕ

3) ЗАДАЧНИК / РЕШЕБНИК по ФСА для ВСЕХ