Рецепт соуса " жижа из под овощного салата" или чесночный соус⁠⁠

Нам понадобятся:

1 Большой помидор или два поменьше

Майонез любой или сметана

Чеснок 2 зубчика или 1 большой

Укроп или другая зеленушка

Соль/перец

Сам рецепт : из томатов выдавите сок в маленькую глубокую тарелку или соусницу- можно выжать руками ,разрезав на половинки, или через блендер , но тогда придется процеживать через ситце.

Далее добавьте майонез или сметану в соотношении 1/2- чем больше майонеза/сметаны тем гуще, то тогда может потеряться вкус.

Далее добавьте в получившуюся консистенцию нарезанный/давленный/ натёртый чеснок , соль и перец по вкусу

В заключительном этапе добавьте укроп ( сушенный тоже можно) , и перемешайте все вилкой.

И вот у вас готов соус аля " Жижа", хорошо сочетается с макаронами и жареной картошкой.

Приятного аппетита!