Разница⁠⁠

Я вот чего от безделья удумал сделать. Настойку вишнёвую. Благо ёмкость нашлась, вишня выросла, зелье смелости и красивых танцев на спирту "Альфа" купил.
Вот сижу, тренирую мелкую моторику рук, удаляю косточки из вишни. Нудноватое такое дело, скажу я вам. И вдруг меня посещает мысль, а чем я собственно занят? Есть ли разница между настойкой и обычной смесью вишнёвого сока с чем-то спиртосодержащим?
Что отличает настойку? Потраченное время, не отмытые какашки бабочек? Или шкурка вишнёвая готова поделиться волшебством только с упор(от)ными, а отжим на заводе, это вовсе не упорство?
Есть ли разница, товарищи специалисты?