Раскачка цен на рыбу и икру⁠⁠

21 августа 2023 его Превосходительство губернатор Камчатки изволили говорить:

«Мы уже договорились с рыбаками на поставки трёх тысяч тонн рыбы — лосося, минтая и сельди. Продукция будет продаваться с минимальной наценкой. Пока запустим проект с небольшим объёмом, чтобы отработать все цепочки поставок, выявить системные сбои, откорректировать их и показать результат для дальнейшего выхода уже на конкретные предложения. И сейчас нам нужно договориться об условиях, на которых каждый из участников — рыбаки, дистрибьюторы и торговые сети — готов работать, чтобы повысить потребление рыбы внутри страны. Президент нас поддерживает, он тоже озабочен этой проблемой (в России едят недостаточно рыбы — на шесть килограммов в год меньше, чем положено по нормам Минздрава). Всё это должно привести к системным решениям и разработке проекта комплексной госпрограммы, что позволит радикально изменить систему сбыта, простимулировать глубокую переработку и раскачать потребление рыбы в стране», — уверен Владимир Солодов.

- Все подробности: https://www.kamgov.ru/news/kamcatka-pomozet-uvelicit-postavk...

Вот оно как "раскачать потребление рыбы в стране". Главное не сильно раскачивать а то головокружение от успехов начнется.

А сейчас читаю:

"В Министерстве сельского хозяйства есть целый департамент регулирования продовольственного рынка. Они не исполняют возложенных на них государством функций по регулированию потребительского продовольственного рынка. Регулятор ничего не делает, потому происходят стремительный рост цены и катастрофическое падение потребления. Рыба будет дорожать, в том числе и лососёвые, они ещё больше подорожают. Икра красная, которая вызывает наибольший интерес по мере приближения Нового года, тоже подорожает на 10–15%".

https://rns.online/economics/51592793-informagentstvo-po-ryb...

Одна читательница так настойчиво уверяла меня, что дорогие россияне терпеть не могут рыбу, предпочитая колбасу из сои, что я отключил у себя показ ее коментариев.

Руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев глаголет "происходят стремительный рост цены и катастрофическое падение потребления"

Цены на рыбу и икру раскачиваются легче чем поребление.