"Пописать или послайсать". Часть 1⁠⁠

Синнабон - это американская франшиза "кофейни". Кавычки потому, что непосредственно кофе там почти не продают: могут налить пару странных вариантов на выбор. Их ассортимент можете посмотреть тут: https://www.cinnabon.com/drinks

Они не закрылись.

С моей точки зрения, синнабон - это именно плюшка. Причем последние десятилетия под плюшками обычно понимают именно коричные плюшки, так что синнабон отличается лишь глазурью.

Любопытно. Вы употребили слово "франшиза". Лет 15 назад говорили "франчайзинг", когда речь шла о праве на товарный знак, и "франшиза", когда речь шла о страховках. Сейчас и то, и другое называют франшизой.

Ham - это не говядина, а как раз свинина, а точнее - ветчина. В слове hamburger нет корня ham, оно произошло от города Гамбурга, а ветчину в гамбургеры не кладут.

Русские американцы могут в русской речи назвать плоскую котлету - просто мясо, без булки - бургером. А русские в России - нет, или я отстал от жизни.

Я жалуюсь наплыву английской грамматики, точнее - разрушению русской, происходящему сейчас в России. А наплыву американизмов я не удивляюсь и тем более не жалуюсь. Но сам стараюсь говорить потрадиционнее, что ли.

Это цитата, она и оформлена как цитата. Из книги Татьяны Толстой 1998 года. Сомневаюсь, что она реально слышала такой разговор. Скорее всего, утрировала.

А тем более если живешь в англоязычной среде то рано или поздно лосось будешь называть селмон - потому что именно это слово написано на упаковке)

Нет, не буду. Тем более что он самон (или сэмон), а не селмон.

А слово "франшиза" для меня не более русское, чем "дедактибл", не вижу большой разницы.

Разница в том, что что такое франшиза, знают все носители русского языка, сталкивавшиеся с ней при страховании. А что такое дедактибл - знают только те носители русского, кто сталкивался с франшизой в англоговорящих странах. Примерно как лосось и "селмон": вы не видите большой разницы, а десятки миллионов носителей русского языка видят. "Франшиза" - иностранное слово русского языка. "Дедактибл" - варваризм в эмигрантском диалекте, непонятный больше никому.

Прямой связи со степенью освоения английским языком не вижу. Если большая часть моего словарика собрана по форумам, то некоторые слова можно услышать в речи кого угодно. Большинство знакомых во всех городах, где я был, вне зависимости от своего социального уровня и от уровня своего английского, называют тунца туной. Почти все называют франшизу дедактиблом, задаток - депозитом, штраф - тикетом, а прием - апойнтментом.

В "национальных районах", как вам уже писал, никогда не был, только Брайтон-Бич один раз видел. С ассимилированными по понятным причинам общался мало, но все-таки есть знакомые. По-моему, они используют гораздо больше англицизмов, чем мало ассимилированные. Связано это не только с замещением русской лексики английской, но и с тем, что познакомились с новыми реалиями уже в США: люди, приехавшие в 90-х, почти никогда не говорят "ипотека", "ибупрофен", "выделенная полоса", "автокресло".

Слова бывают многозначными. Topping - просто субстантивация глагола top, в том числе "покрывать [начинкой]". А также "снимать верхние фракции, отбензинивать".

Toping - герундий/причастие настоящего времени от глагола tope, "бухать не в меру".

Мы под "бургер" подразумеваем то же, что и они.

В России бургер - это гамбургер или что-либо подобное. В Америке это и гамбургер, и просто котлета (синоним - patty), и даже фарш.

"Синнабон" - торговая марка кондитерских буфетов, специализирующихся на плюшках с корицей и глазурью. Сами плюшки называются и у них, и в целом по-английски cinnamon rolls.

Бизнес-ланч и ланч - вещи разные. По-русски не говорят "пошел на ланч", "у нас ланч в час". Ланч для русских людей - экзотизм английской жизни вековой давности, некий "второй завтрак", как его называли многие переводчики. В современной Америке же это просто обед: основной прием пищи, ради которого есть обеденный перерыв на работе и в школе и который у большинства людей между полуднем и двумя часами.

Если на то пошло, для бизнес-ланча в русском языке действительно было свое название - "комплексный обед", некоторые российские кафе по сей день используют его наравне с "бизнес-ланчем".

Еще про галоши-мокроступы хочу сказать.

Говоря "мокроступы", высмеиваемый персонаж шел поперёк реального массового словоупотребления. Говоря "селмон", поперёк массового словоупотребления идёте уже вы.