Почему люди говорят, что работают «на себя»?

Они же производят какие-то услуги или товары не для себя, а для других, то есть и работают на других. Работать на себя - это типа в огороде для себя одного овощи растить, а если кормить ими детей и жену - то работать на семью.

Ну предположим, у них нет начальника над душой, и типа все заработанное идёт не кому-то, а непосредственно «работающему на себя» в карман. Но ведь при детальном рассмотрении получится не так. Даже если убрать конечных потребителей, то те же блогеры работают на ютуб или дзен, и получают вознаграждение от этих платформ.

А вот реально, есть ли такая деятельность, где человек реально работает исключительно на себя, и при этом получает деньги?