Почему ирландское имя Saoirse произносится как Сирше?⁠⁠

Ох уж эти ирландцы.

Дело в том, что сочетание "aoi" произносится как длинное [и].

А у буквы "s" в ирландском есть несколько вариантов чтения. Перед "a", "o", "u" она читается как [с], а перед "e", и "i" - как [ш]. В рамках слова "Saoirse" встречаются оба чтения, сначала перед "a" ([с]), потому перед "e" ([ш]).

Буква "e" на конце слов читается как пишется.

Вот мы и получаем Сирше.А перевод у этой "saoirse" красивый - "свобода". От праиндоевропейской приставки хорошести *su-. Есть в ирландском и антоним с праиндоевропейской приставкой плохости *dus- - "daoirse" ("рабство"), и вы уже знаете, как это читается.