Первый блин комом⁠⁠

Подсмотрел тут пост @fasdel о выпечке хлеба, захотел повторить и пообещал отчитаться.
Отчитываюсь.

Подготовка. Сухие дрожжи смели вместе с лимонами и имбирём...

Берём, что есть в наличии...

Замешиваю

Через 14 часов. Готовимся к печке...

Пытаюсь сложить, всё как у автора...

Не получился такой хинкаль(

Загружаю в духовку, как есть

Вот так запеклось

Только бумага прижарилась к тесту.

Красиво, вкусно, но буду разбираться, почему прижарилась тесто к бумаге...
Ну и передержал в духовке.
Думаю, что можно было за два прихода по 30мин всё запечь...