Ответ на пост «Сходил в ресторан со звездой Мишлен»4
Году этак в 2009-2010 решил поздравить тогда ещё будущую жену с днём рождения как-нибудь необычно и решил отвести в ресторан французской кухни. Денег особо не было и в похожих местах никогда до этого не бывали. (Название не помню, но ресторан находился прямо через дорогу от центрального входа в московский зоопарк).
Сходили в кино, потом прогулялись и "нечаянно" забрели в этот ресторан, в котором по чистой случайности у меня был забронирован столик.
Опущу часть про сервис, меню и тд (всё на высоте), и сразу перейду к сути - к еде.
Я не из тех, кто в любом новом месте заказывает салат цезарь и мы оба решили заказать что-нибудь необычное, что ещё ни разу не пробовали. Мой выбор пал на, по-моему, говядину с чем-то и с фуа-гра... Много слышал, ни разу не видел и тем более не пробовал.
Блюдо представляло из себя необычное картофельное пюре с тушёными кусками говядины, поверх которой была необычная субстанция. После первой дегустации, необычная субстанция была мною смело счищена с мяса на край тарелки и вот теперь для меня всё оказалось очень вкусно.
Уже расплатившись, узнал у официанта что эта самая субстанция и была фуа-гра, которая составляла примерно 1/3 стоимости блюда...