Ответ на пост «Не оставляйте чаевых на Янд Заправках!»
С общепитом и официантами/барменами такая же история и лет ей гораздо больше чем вот сейчас с заправками.
Года четыре не сталкивался, может что изменилось, а до этого СПБ и Москва, гости желают оставить чаевые оплатив покупки картой, но проработаной технологии не было.
Как поступали- чек по безналу плюс 200р на чай, ждали оплату налом, проводили ее разбив сумму оплаты, ну- человек платит 1000, 800 проводили налом, 200 без безналом, это урегулировало общий итог продаж по нал/безнал, 200р тупо вынималось из кассы. И все при своих.
Хороший тест на владельца и бухгалтерию- вы чё там хуевертите мы потом концы с концами ни сведём, низя и все.
На бумажке пишешь расклад, что из чего происходит и как проходит по кассовой дисциплине, хуй там, вы тут мошеничаете!
Причем до смешного, вот у таких- держать и не пущать вообще проблема с контролем и воровством, но это отдельно.
Плюс еще ко всему вышесказанному, был тут пост чувака из доставки, поздно его увидел, он как нечто странным делился- работает человек- пропал- появился, другой пропал, что безответственные какие то персонажи. Так епт, в общепите все еще анархия и год примерно 2002, они у тебя тоудоустроены неофициально и зарплату ты им платишь в последний день месяца без лага в две недели, он "доработал" и ушел, какой спрос.
Нет оказывается сообществ- общепит, рестораны и т.д.
