Осветление пива агаром
Вот так осветляет пиво агар за 4 дня, потери из-за осадка конечно есть, но кому важен внешний вид, это отличный способ. Карбонизация принудительно.
ну лагеризация процесс не быстрый. недели три. Я эли так осветляю: отбродило, колдкраш дня на два при 0, перелив в кег, и в холодос на неделю при 3-5 гр. вот результат. Это кёльш. Агаром не осветлял, но думаю, что если его бахнуть в кег, то при разливе в бутылки весь осадок высосет. а бродит у меня в пластиковом ЦКТ. сливаю снизу, после съема дрожжей
раскрыть ветку (1)
Ну когда есть возможность задавать температурные режимы это хорошо, когда нет, приходится пользоваться такими костылями
показать ответы
Я не сторонник всяких необязательных добавок. Многое зависит от дрожжей. Ещё в осветлении поможет колдкраш/лагеризация.
Просто приложу очень древнюю фотку какого-то пива, с карбонизацией в бутылке и без всяких осветлителей. Просто чутка постояло...
раскрыть ветку (1)
Клуб домашних пивоваров
183 поста2.5K подписчиков
Правила сообщества
Уважайте друг друга и воздержитесь от лишних высказываний и оскорблений!