Оказывается, конкильоне — это дачное блюдо :D⁠⁠

По крайней мере, для Константина Ивлева. А я такого слова-то не знал до просмотра видео. Нет, ну на то он и шеф, конечно, чтобы заморачиваться, но я бы закончился уже на жарке чеснока. Лучше как обычно нафарширую тесто мясом и впитаю со сметанкой, ух...