Очень вкусное тесто для пиццы⁠⁠

тесто любит доброту.

Здравствуйте дорогие друзья!

Сегодня я поделюсь с вами очень вкусным видео-рецептом теста. Это тесто прекрасно подходит не только для приготовления пиццы, но и для приготовления пирогов.

Для их приготовления нам понадобится:

• Вода- 500 мл (комнатной температуры)

• Мука- 800 гр (просеять)

• Яйцо (С0)-1 шт

• Сахар- 30 гр (2 ст.л без горки)

• Дрожжи сухие- 1 пакетик (11 гр)

• Соль- 10 гр (1 ч.л)

• Растительное масло- 50 гр

Если будете уменьшать рецепт вдвое, то от яйца возьмите только желток.

Муки может понадобится чуть больше или чуть меньше, в пределах +/- 20-30 гр.

Если замешиваете стационарным миксером (насадка крюк), то время замешивания составит 10-12 минут, если руками, то после того, как вмешаете всю муку, то нужно еще минут 10 хорошо вымешивать тесто.

Из данного количества теста можно приготовить 3-4 пиццы, диаметром примерно 26-28 см, количество пицц будет зависеть от того на каком тесте вы любите пиццу.

Тесто для пиццы получается мягким, эластичным, податливым, хорошо держит форму, легко раскатывается скалкой или растягивается руками.

Пицца или пироги на таком тесте получаются мягкие, воздушные, румяные и очень вкусные.

Попробуйте приготовить, не пожалеете.

Всем приятного аппетита!