Не выплачивают зарплату! Помогите!⁠⁠

Представь себе ситуацию. Работаешь ты в заведении, свиду приличном, в центре столицы. Работаешь честно, ответственно, не первый месяц. А зарплату тебе не платят. Потому что, владелец заведения утверждает, что коллективу нужно платить з/п с прямого дохода - с кассы. Теперь самое интересное - всё что попадает в кассу, в первую очередь уходит на ежедневную з/п поваров (они у нас на фрилансе, без них ведь никуда ; и на закупку еды). Весь остальной коллектив (бармены/официанты/администраторы) ходит и не знает куда себя деть и что сделать. Посещение заведения низкое. Факторов много - внезапные погодные катаклизмы, отвратительная кухня (напомню во второй раз - повара у нас получают з/п каждый день) и конечно же жадность и наплевательское отношения владельцев по отношению к рекламе и маркетингу. Помимо этого всего владельцы решиле сделать ремонт, начало которого состоится в ближайшие дни.
Далее следует диалог между В (владелец) и К (коллектив)
К: А зарплату когда будете выплачивать (вариант после ремонта не подходит, неизвестно когда он закончится, минимум месяц )?
В: Нужно не о зарплате спрашивать, а торговать/продавать /зарабатывать. Всё, что заработаете (всё в кассе), всё ваше (если что-то останется после закупки и з/п поварам).
К: Так продавать некому, люди не заходят!
В: Правильно, потому что вы их испугали своим обслуживанием и отвратительной едой (напомню в сотый раз - з/п у нас получают только повара)
К: А что же нам делать?
В: Продавать/торговать/зарабатывать
К: Так ведь....
Замкнутый круг, короче. В кассе денег нет, до ремонта/закрытия 1,5 дня осталось, з/п никто не получает. Только сидишь и слушаешь как всё изменится в лучшую сторону после ремонта (который как хвастается сам владелец выльется ему в пару миллионов) и ждёшь чуда. Надеешься на поток людей, который поможет выплатить з/п сотрудникам. Общая сумма, кстати, долга около 1500 долларов.
Что делать? Забастовка не вариант - некому будет продавать/торговать /зарабатывать на з/п. Есть ли какие нибудь экстренные службы? Ау! Юристы помогите. Прошу поднять в топ, чтобы каждый смог помочь советом.