На Востоке знают толк в пожрать!⁠⁠

🇹🇷 Чилбир - простой пикантный завтрак, также известный как «яйца по-турецки». Представляет собой яйца-пашот, которые подаются со вкусным чесночным йогуртом и топленым пряным сливочным маслом или соусом из оливкового масла с хлопьями красного перца. К блюду хорошо подходит свежий хлеб барбари или бублики симиты.

Письменные источники подтверждают, что османские султаны ели чилбир на завтрак еще в XV веке. Идентичные блюда также популярны в ряде балканских стран