Мужские чебуры⁠⁠

И так приветствую тебя сударь!!!
Любишь что то под пивасик жирненькое отрапезничать? Или на перекусон что нибудь приготовить? Но не умеешь, не беда, ща научу.
"Мужские чебуры"
Индигриндиенты:
Фарш- 1,5 кг. На твоё усмотрение какой
Лук- 2 шт.
Помидор- 2 шт.
Сыр- 200 г.
Лаваш- 6 штук
Начинаем начинать портить продукты.
Для начала берем две неполноценные семьи лука и помидора, шинкуем мелким параллелепипедиком и смешиваем с фаршем.

Берем любой твёрдый сыр. Скажешь какой? Да какой на тебя по геометрической форме, цвету и вероисповеданию смотрит. Из цельного куска при помощи терки создаём много кусочков. Добавляем в фарш.

Теперь все это месиво нежно перемешиваем. Забудь про ложки, про перчатки. Настойкой боярышника руки протёр и погнал тщательно перемешиваать. Еда любит руки, запомни как то, что нельзя бросать сцепление.

Берем иишки и превращаем их в однородную массу. Потом пригодится. Всё нормас.

А теперь запомни!
Берём нежирные печёные большие блины и разрешаем на квадратики примерно 18х18 см. Это будет заготовка для чуберов наших.

Дальше проще.
На такой кусочек кладём ложку фарша с малюсенькой горкой и размазываем по половине лавашика, оставляя края.

А вот эти сами края обильно смазываем иишками. Как в своё время самокрутку смазывал. Один в один.
Сворачиваем по полам и плотно придавливаем руками по краям, что бы края лавашика схватились. Если где то будет отверстие, не беда. Это же не дырка, а отверстие

Кладем на смазанный маслом противень и в духовку на 20 минут, при температуре много градусов.
Как прошло 20 минут, доставай противень (всегда вовремя доставай), и пусть минут 5-10 полежат. Так они отойдут от поверхности противня и по идеи не прилипнут, но это не точно. Есть захочешь и чебур оторвёшь!!!

И того, часик делов и у тебя есть ведро отличных чебуров. Сам на завтрак кушай. Угощай братюню своего и малэху побалуй. Пущай не боится калорий тут не много.
bon appétit