Мифы и заблуждения #15: кишечник и его ворсинки⁠⁠

О кишечных ворсинках. Очень многие думают, что ворсинки покрывают весь кишечник. Однако в толстой кишке ворсинок нет, вот так её поверхность выглядит под электронным микроскопом:

Зато в толстой кишке есть много углублений - они называются кишечные крипты (Либеркюновы крипты). В тонкой кишке они, конечно, тоже есть в большом количестве, но их не видно под слоем ворсинок. Почему тут нет ворсинок? Потому что уже не стоит задача поглощать питательные вещества максимально возможной поверхностью. Задача толстой кишки - продвигать содержимое и забирать из него остатки воды. Всё. Вопреки распространённому мнению, что здесь тоже происходит всасывание множества веществ, всё происходит с точностью до наоборот, многие ненужные (часто токсичные) вещества важно оставить в виде кристаллов в просвете и потом вывести их. Не говоря уже о громадных белковых молекулах в каком-нибудь Вифероне (в свечах), конечно же всасываться он не будет, и поэтому в описании к препарату вы не найдёте раздела "фармакокинетика" (что, впрочем, хорошо, т. к. интерфероны вызывают побочные эффекты, часто намного тяжелее и опаснее основного заболевания).

Немного о терминологии: у нас есть кишечник, состоящий из тонкой кишки и толстой кишки, они в свою очередь делятся на более мелкие отделы. Терминов "тонкий кишечник" и "толстый кишечник" не существует. Такие формулировки можно встретить в бытовых статьях, но если вы их услышите от "доктора медицинских наук", который рассказывает вам что-то научное (обычно о чудо приборе/препарате), то это повод задуматься.

Ну и самый главный вопрос, который вам не даёт покоя после просмотра картинки: что за хрень вылезает из крипты в нижнем правом углу и показана стрелочкой? Это слизь. В толстой кишке она работает как смазка, по ней и скользит переваренная пища, т. к. уже становится твердой.