Любимый напиток римских легионеров
Легионеры - профессиональная регулярная армия Римской Империи, завоевавшая около половины Западной Европы и немалую часть Ближнего Востока. Постоянно шатающиеся в походах и войнах, легионеры зачастую не могли обзавестись чистой водой. Чтобы хоть как-то предотвращать жуткую диарею, был придуман чудо напиток утоляющий жажду, дезинфицирующий и перебивающий вкус тухлой и вонючей воды, бодрящий и выворачивающий наизнанку - "Поска".
Кто первый додумался до создания этого кошмара - сказать не может никто, даже историки. Какой-то легионер в пьяном бреду смешал все, что нашел вокруг себя и получилось довольно-таки не плохо. Из-за легкости в приготовлении поска стала любимым напитком низших классов. Поска так же обладала противоцинготным и антибактериальным действием, что не удивительно. В такой баланде даже бактерии жить не хотели. Перейдем к рецепту.
Рецепт прост как баба деревенская: берем грязную воду (800мл), винный уксус белый/красный (300мл), мед (100мл), яйцо (2шт) и одну столовую ложку кориандра. Наливаем грязную воду в грязное ведро, заливаем туда уксус и вуаля, запах вонючей воды исчез! Далее добавляем кориандр и кипятим пару минут. Затем немного остужаем и закидываем мед. Если вы хотите почувствовать себя настоящим легионером, то добавьте в этот замес пару яиц, хорошенько взболтайте, процедите. Концентрированное легионерское пойло готово к употреблению, разбавляйте водой по вкусу, одевайте ведро на голову, хватайте швабру и идите отвоевывать Западную Европу.
В Евангелие сказано, что солдаты дали распятому Христу своего уксусного напитка. В напиток макнули губку и протянули Иисусу, чтобы тот утолил предсмертную жажду.
Частенько вместо уксуса легионеры заливали старое скисшее вино. По вкусу было примерно так же отвратительно, зато слегка давало в голову. Кстати, представители высших сословий периодически тоже употребляли этот напиток, но по большей части в знак солидарности к солдатам, а затем выплевывали где-нибудь за углом. Как бы там ни было, этот напиток легионеры очень любили за утоление жажды, и пили в огромных количествах. Часто солдаты пили обычную грязную воду, так как уксус был под рукой не всегда. Конечно же легионеры при любой возможности бухали вино, но это уже совсем другая история...
