Лучший ужин⁠⁠

Если вы здоровый здоровяк без проблем с весом, сердцем и холестерином , то для вас лучший ужин - любой.

Но, если при игре в морской бой из этих трех проблем, холестериновый корабль был потоплен, то лучшая идея - белковый обезжиренный ужин.

Пройдемся по фактам:

Холестерин преимущественно синтезируется по ночам (кстати, да - именно по этому статины пьют перед сном), а значит: любой животный жир на ужин радостно увеличит ваш холестерин и ЛПНП;
Голодание перед сном (а у некоторых и часов с 16) - отличный способ дать организму шанс переварить ваши мышцы. Поэтому белковая еда (творог, рыба, курица) в желудке будет всю ночь давать нам энергию;
Жир из еды может запастись в жир, углеводы могут превратиться в жир, а белок - никогда. Поэтому лишних килограмм на белковой пищи вы не сможете разглядеть;
Белок с белком - не всегда вкусно, а углеводов на ночь многие боятся. Что делать? Добавить капельку фруктозы! Творог с ягодками или вареный петух, закусанный яблочком.

Так что, дамы и господа, всем ночной ~~жор~~ белок!