Лимонное желе-варенье⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

- Лимон - 7 шт.
- Сахар - 1,2 кг.
- Вода - 1 л
- Ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

1. Лимоны помыть и опустить на две минуты в кипяток. Вынуть, остудить и порезать кольцами, вынув косточки.
2. Залить готовые лимоны водой и варить на среднем огне 45 минут.
Потом добавить сахар и ванилин и варить ещe 60 минут, без крышки.
3. Шумовкой вынуть шкурку из желе-варенья.
4. Залить варенье в простерилизованные банки, закрыть крышкой и оставить остывать в перевeрнутом виде.