Клюква сегодня. На болотах нашей страны
"Кислая и очень полезная для здоровья ягода клюква растёт в болотах летом, а собирают её поздней осенью..."
"...Кто никогда не видал, как растёт клюква, тот может очень долго идти по болоту и не замечать, что он по клюкве идёт..."
Михаил Пришвин "Кладовая солнца"
Каждый год 18 сентября моя бабушка, будучи неформальной главой подмосковной деревни, отмечала свой день рождения и давала отмашку её жителям на сбор клюквы в местном болотце. Отмашка была вынужденной мерой из-за выявленной жадности некоторых граждан, пытавшихся рвать ещё белую ягоду, не спелую и мелкую. Но в деревне "не спрятался, не скрыться", и таких торопыг вычисляли и стыдили. И это даже работало.
С той поры, как я собирала таким "колхозом" урожай, прошло около 30 лет.
А сегодня, дыша чУдным лесным воздухом, в поисках грибов вышла к большому озеру. И вдруг — запах, тот самый. Клюква — она пахнет!
Качаясь на ковре из мха, иду на запах и... сначала ничего, кроме листьев.
Это работает как магия — ягоды поднимаются на поверхность, когда созревают.
Один пустой качающийся ковёр, второй, но вот наконец как на тарелке рассыпаны они, спелые и красные.
Дальше как в тумане. Влажный мох и терпкий вкус ягод.
И бонусом — провалиться по колено в коварное болото, но это совсем другая история (ходите по болоту в резиновых сапогах!)
Сезон открыт.
