Картофельные котлетки с сыром и зеленью! Очень вкусно и бюджетно!⁠⁠

Картошка 500 гр ( 15 рублей)

Сливочное масло - 20-30 г ( 20 рублей)

Сыр твердый 150 гр ( можно и меньше- 45 р)

Яйцо - 1 шт. ( 5 р)

Укроп нарезанный - 2-3 стол. ложки ( 10 рублей)

Сметана 3 стол. ложки ( 10 р )

Мука ( на глаз, чтобы тесто стало плотным ) (~10-15 рублей)

Итого - 115 рублей!

Отварить картошку, помять ее в пюре и добавить масло. Отставив в сторону остужаться .

Пока картошка остужается трём сыр)

Когда картошка остыла добавляем в неё все ингредиенты и вымешиваем тесто)

Лепим котлетки и жарим до золотистой корочки)

К котлеткам я так же готовила винегрет, тоже очень бюджетно и вкусно) а у кого есть свои овощи с огорода, то вообще затрат минимум) цены напишу по максимуму.

Нам понадобиться

Вареная картошка - 4-5 шт ( 10 р)

Морковка вареная- 2 шт ( 5 рублей)

Свекла вареная- 2-3 шт ( цену не подскажу, была с огорода) ~30 рублей.

Лук- 1 шт ( 5 рублей )

Соленый огурчик- 4-5 небольших огурчиков ( 30 рублей )

Масло

Соль по вкусу

Сахар~ 0,5-1 ч. Ложка

Итого: 80 рублей, а кушать можно два дня точно )

Все сырые овощи отвариваем, лук обдаём кипятком ( чтобы не горчил) Режем все на маленькие кубики, добавляем соль, сахар и поливаем все масличком)

И вот, вкусный ужин на два дня)