Картофельные драники с ветчиной и сыром
🧑🏻🍳 Ингредиенты:
Картофель - 370 г.
Яйцо - 1 шт.
Ветчина - 100 г.
Сыр - 50 г.
Мука пшеничная - 30 г.
Соль и перец - по вкусу
Масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.
Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой. Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.
Подавать со сметаной или йогуртом.