Канапе на шпажках с сюрпризом⁠⁠

Простой и бюджетный рецепт оригинального блюда. Фаршированные сушки - закуска, которая пользуется большой популярностью на всех застольях. С большим удовольствием их едят дети и подростки. Исчезает такая закуска со стола одной из первых. Отлично выручает этот рецепт если гости на подходе, а основные блюда еще не готовы. Закуска получается сытной и особенно вкусной в теплом виде.

Порций: 19

Время приготовления: 45 м. (Подготовка продуктов 25 минут, выпекание 20 минут)

Ингредиенты (19 порций)

- Масло растительное — 1 ч.л.

- Молоко — 0.5 л

- Огурцы — 1 шт.

- Огурцы — украсить

- Перец черный молотый — 0.5 ч.л.

- Помидоры — 2 шт.

- Соль — 0.5 ч.л.

- Сушки — 19 шт.

- Сыр твердый — 100 г

- Фарш из индейки — 350 г

Приготовление

1) Молоко разогреть, но не доводить до кипения. Сушки поместить в глубокую миску и залить горячим молоком на 20 минут.

2) Пока сушки размокают в молоке, подготовим фарш. У меня фарш из индейки, но можно его заменить любым другим. В фарш добавить соль и перец по вкусу и хорошо перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить на противень размокшие сушки.

3) Из фарша сформировать мини-котлетки и уложить на сушки.

4) Помидоры хорошо помыть и нарезать на тонкие ломтики, уложить сверху на фарш.

5) Сыр нарезать на квадратные кусочки и положить на помидоры. Закрепить все зубочистками (можно обойтись и без них). Разогреть духовку до 175 градусов и запекать 20 минут. Готовые канапе можно украсить огурцом.

6) Приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1836-kanape-na-shpazhkah-s-syurp...