Как тратить в магазине меньше. Ч1.
В этом посте выложу несколько моментов из личной жизни и из профессионального опыта маркетологом.
1. Не берите тележку в маленьких магазинах типа десяточки, пятерочки, магнита и прочих. Проходы рассчитаны максимум на разъезд 2 тележек, третья будет стоять, ждать, осматриваться по сторонам, брать лишнего.
2. В некоторых магазинах делают наклонные полки. Вы вытащили банку, задние ряды подъехали. Вашу банку ставить уже неудобно. Если мне банка эта не нужна допустим из-за срока годности, состава или просто передумал я все равно поставлю, хоть на пол. Не ведитесь на уловки.
3. Товары для детей обычно ставят на уровне их глаз, подталкивая их к попрошайничеству. Когда проходите там, где эти товары продаются, лучше отвлеките внимание ребенка, например на телефоном.
4. Не ходите голодными в магазин. Никто аромаркетинг не отменял. Купите лишнего 100%.
5. Отправляйте в магазин мужа подкаблучника со списком. Он, в отличии от вас, лишнего не купит.
6. Ходите в один и тот же магазин. Пока в новом магазине ищете товар всегда берете лишнего.
7. Закупайтесь сразу надолго, оптом. Чем меньше походов магазин, тем меньше спонтанных покупок.
8. Покупая разделенную продукцию (например курицу, рыбу) вы по сути платите за разделку. По моему дешевле купить целую и разделать самому. То что мне не надо (часть крыла, огузки, шейки), я складирую в пакет кошке, потом ей варю с этим кашу. Всяко лучше вискаса.
Если покупаю рыбу, то покупаю с головой и плавниками, хвостом. Если вы покупаете филе, то вы все равно за это заплатили, но ухи у вас нет.
Разделанное мясо заморозите предварительно разделив по пакетам. 1 пакетик = 1 кастрюля супа, плов и тд и тп.
9. Никогда не покупаю мясо в тех местах, где продается курица-гриль и еда собственного приготовления. Они не боятся закупать много и мясо тухловато. Когда становится заметно они делают из этого готовую еду.
10. Никогда не покупаю заморозку. Нормы хранения заморозки не соблюдаются в большинстве случаев. Помимо того, что мясо портится, я не готов покупать лед по цене мяса. Не хочу выкинуть потому что когда оттает запахнет тухляком.
11. Смотрите на весовку. Если вам кажется, что пачка на килограмм, то это не обязательно так. Часто делают пачки на 900 грамм, а сейчас уже и на 800.
12. Не покупаю, то что можно съесть без приготовления (колбасы например). Быстро съедается, без какой либо пользы. Часто даже не являются приемом пищи, так... кусок перехватить. Кстати колбасы увеличивают риск заболеть раком.
13. Люди перестаньте пить чай с сахаром. Я в месяц использую 0,5 - 1 кг сахара, это жена кофе с сахаром пьет. Купите дорогой, хорогий чай ( только ради бога не гринфилд) он божественен без сахара. И вреда меньше и дешевле и вкуснее.
14. Не стремайтесь покупать ашановские, лентовские и прочие продукты. Принимайте взвешанное решение, а не на основе предрасудков. Шампунь я их например не покупаю - доверия не внушает. А вот мясо норм. Они не являются производителем этой продукции, а заказывают у настоящих производителей. Например мясо в Ашане в нашем городе от производителя Белая птица, а этот производитель вроде норм. Это не реклама, просто пример. Может уже и другой. Читайте всегда упаковку.
15. Не ведитесь на гост. Его в 90 так упростили, что жуть. Да и вообще госты есть разные. Может это Гост упаковки, а не тушенки, например. Но при этом мясо по ТУ не покупаю, страшно, может не прав, не знаю.
16. Знайте, алкоголь и хлеб в 90% случаев в дальнем углу. Это сделано чтобы вы прошли через весь магазин и увидели как можно больше. Идите сразу туда, если пришли за ним. Спонтанные покупки это выгодно магазину.
17. Товар с лучшим сроком годности самый дальний в ряду или на нижней полке.
18. Я хожу за покупками 1 раз в месяц в ашан и 1 раз в месяц в ленту. Запоминаю где что дешевле. Например в ленте покупаю на месяц стиральный порошок, а в Ашане мясо на месяц. Комбируйте лучшие предложения, иной раз разница в сотни рублей. При этом в вашем перечне не должно быть много магазинов. Помните про спонтанные покупки.
19. Иногда магазины практикуют смену расположения витрин. Вы не можете найти нужный товар и обходите весь магазин. Старайтесь быть более собранными.
20. Если вы НЕЧАЯННО разбили, например бутылку вина, до момента пробития на кассе, то вы за нее платить не обязаны. Закон на вашей стороне. Прошу не путать с хулиганством.
21. Не думайте, что купить иногда безделушку никак не скажется на вашем кошельке. Там мелочь, сям безделуха и вот в конце вашего месяца в вашем бюджете минус пара тысяч.
22. Если покупаете весовку взвешанную не вами, а магащином, то проверяйте вес на весах. Часто, что вес неправильный или это вес например с поддоном или другой упаковкой.
Все мои примеры основаны на:
* спонтанные покупки это в среднем до 30% от чека. Если шли за хлебом, а вернулись с 2 пакетами, то тут явно что-то не так) . Минимизируйте походы.
* хорошая еда. Сэкономите на качестве и потом выкините в помойку тк тухляк, не вкусно и итд и тп.
Я на еду трачу в месяц 14 т.р. При этом я себе ни в чем не отказываю. При желании могу существенно сэкономить. Питаюсь в большом количестве овощами, фруктами. Ем мясо каждый день, форель, лососевые.
Мы это- я, жена, маленький ребенок и кошка. В эти деньги входят памперсы, некоторое детское питание, бытовая химия, кошачий туалет и всякие балости в виде сладкого.
Живу в провинции, у вас цены могут быть другие. Пишите в комментарии ваши советы, опубликуб в следующих постах.