Как правильно оценить свою работу?⁠⁠

Всем привет,

Вопрос от начинающего фрилансера.. Если я берусь делать сайт для парикмахерского салона и пиарить их в Фейсбуке и Гугле, как лучше всего отслеживать, сколько клиентов я привожу? Просмотры и клики то я увижу, но вот сколько народу запишеться по телефону и заплатит - хз как считать.

Я не собираюсь брать большую фиксированную оплату, как это делают SEO компании, потому что основная цель это помочь моей родственнице, которая там работает, плюс мне интересен сам проект в плане опыта, который я могу получить. Но реклама стоит денег и не хотелось бы уйти в минус :)

Думал договориться за % с новых клиентов, но как их отслеживать?