И еще немного вкусностей
Вдогонку к сладким постам. По образованию инженер-технолог, но вовремя поняла, что не мое и неожиданно для себя стала шоколатье. В работе души не чаю, а в свободное время оттачиваю кондитерские навыки, результатом которых хотелось бы поделиться
Новогодний торт с муссом на розовом игристом вине (розмарин в качестве декора)
Один из первых тортов на заказ (с ванильно-клубничным наполнением)
Муссовое пирожное с зеркальной глазурью, которое делалось на конкурс, но осталось незамеченным :с
Шоколадное комбо - песочное тесто и ганаш
И немного моей любимой работы
Промежуточный этап изготовления. Совсем скоро эти красавцы станут самыми настоящими трюфелями
Например, вот такими
Да, сладости я делаю даже из глины :З