Гуляш⁠⁠

Ингредиенты:

• Мясо

• Соль, перец, мука

• Лук

• Морковь

• Чеснок

• Томатная паста

• Вода

• Картофель

Приготовление:

Мясо нарезать на кусочки, добавить соль , перец, и муку. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла, на сильном огне, до золотистой корочке, убираем мясо в тарелку. На этой же сковороде, обжариваем лук и чеснок, затем добавляем томатную пасту и морковь, возвращаем мясо и добавляем воду, тушим на маленьком огне, под закрытой крышкой 1,5-2 часа. Затем добавляем картофель, и воды по необходимости. Готовим до готовности картофеля.

В самом конце добавляем зелень.