ГОВЯДИНА С БРОККОЛИ⁠⁠

Ингредиенты:

1. Говядина - 300 гр

2. Брокколи - 300 гр

3. Лук репчатый - 1/2 луковицы.

4. Чеснок - 1-2 зубчика.

5. Крахмал или мука любая 1-2 ст л.

6. Масло для жарки.

7. Соевый соус на глаз (2-3 ст.л.)возможно и побольше.

8. Перец по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину нарезать тонкими полосками, и замариновать в соевом соусе, от часа и больше.

2. Промаринованное мясо обваливаем в муке и кладем на раскаленную сковородку, мяса должно быть столько, чтобы в 1 слой на сковороде было.

3. Обжариваем 2 минуты и добавляем нарезанный лук, еще 2 минуты и добавляем порезанный на соцветия брокколи.

4. Добавляем еще немного соевого соуса, перец и порезанный чеснок.

5. Обжариваем все еще минут 5 (готовность мяса и брокколи пробую) и готово!

На гарнир хорошо подойдет рис!

Приятного аппетита!

Источник