Готовим клубничное пиво
Первая в мире журналистская история в жанре синемаграфии. И речь в ней пойдет о процессе приготовления клубничного пива вместе с владельцем Dogfish и пивоваром Сэмом Каладжионе.
Итак, это семейная ферма в южном штате Делавэр, которая предоставляет широкий выбор местных фруктов и овощей, которые используются в пабе и пивоварне. Клубника – основной ингредиент нового пива, приготовить которое не такая легкая задача.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/1462642448126928987.jpg)
Вручную загружается более чем 150 фунтов клубники во фруктовый пресс. Это дает пять баррелей, или 150 литров, готового пива.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs4.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/1462642451197115782.jpg)
Ручной фруктовый пресс-соковыжималка расположен на парковке около пивоварни в Реобот Бич. Работать за ним можно только вдвоем.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/1462642454197961316.jpg)
Выжимать сок – действо утомительное. Требуется несколько часов, чтобы обработать все фрукты.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs4.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/146264245812673734.jpg)
Клубника является основным ингредиентом этого пива, а вторым - сорго.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/1462642460137851329.jpg)
Сорго смешивается с отфильтрованной водой, и затем добавляется свежевыжатый клубничный сок.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs4.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/14626424621100083605.jpg)
Окончательным штрихом в пиве является мед – он придает дополнительный аромат.
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs4.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/146264246519531951.jpg)
Затем пиво немного кипит и все! Клубничное пиво готово!
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs8.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/1462642469126680403.jpg)
Наслаждайтесь :)
![Готовим клубничное пиво Пиво, Клубника (растение), Как это сделано, Кинематограф, Гифка, Длиннопост](https://cs4.pikabu.ru/post_img/2016/05/07/10/1462642470169224277.jpg)