Духовка с функцией добавленного пара⁠⁠

Для профессиональной выпечки кой-каких изделий - таки маст хэв (у меня супруга работает пекарем). И лоток с водой - не заменит (как и плескание во время выпечки). Но вот в домашних условиях - я бы не назвал это именно необходимостью. Приятный бонус, который даже серьёзная хозяйка будет использовать не каждый квартал. Если не напряжёт карман - вполне годно. Вот только я бы тут смотрел не столько на доплату за функцию, сколько на полезность именно для себя.

Нормальная функция с ней например можно выпекать хлебобулочные изделия с красивой глянцевой корочкой не оюмазывая их яйцом или сметаной. Если занимаетесь изготовлением домашних сервелатов или сосисок эта функция также очень полезна.
И не слушайте тех кто говорит что поставив поддон с водой в духовку они добиваются того же эффекта.

ИМХО мастхэв это самоочистка, с паром можно решить и так. На сервелаты мне пар не нужен. Зачем - если внутреннюю температуру выше 70-72 не поднимаю, внешняя 80-85. Выпечка возможно, но и без пара всё хорошо и не так часто пироги пеку. А вот на все мясные вещи через 2-3 года про самоочистку вспомнил, но было поздно. Ну и вертел тоже реально нужен.